1、散花菜和菜花的花球区别的，散花菜的花球比较散，呈疏散状。
(资料图片仅供参考)
2、菜花的花球抱在一起比较紧实。
3、2、散花菜和菜花梗的比较，散花菜梗发绿，菜花梗是白色的。
4、3、散花菜的花梗长而细，菜花的梗较短而粗壮。
5、4、散花菜的颜色偏黄，菜花呈奶白颜色。
6、5、口感对比，散花菜炒熟后清脆爽口，不会因为炒至发时间过长会软烂。
7、菜花易熟，炒至时间久就会变软。
8、扩展资料散花菜的特点：一、是耐煮性好，食味鲜美，散花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，很受消费者欢迎。
9、二、是早中熟品种耐热性强，适应性更广，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投产入市，拓宽了花椰菜生产上市时间。
10、松花菜又称散花菜，是十字花科芸薹甘蓝种的变种花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。
11、参考资料源：百度百科-松花菜参考资料源：百度百科-菜花。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
